بـاغ شهاب سنگ
قسـمت 14
=مسابقـه ی آشپزی ـه چیـنی=
لطـفا شرکت کنندگـان رو تـشویق کنید و
.بـه اونهـا خوش آمد بگین
!شـان کای ، تـو میتونی
شـرکت کنندگـان اول غذاهـاشون رو بـرای راند - یک ارائـه خواهند کرد (راندِ یک : غذاهـای سرخ کـردنی)
الآن ، داور هـای مــا
دارند با دقـت تـمام غذایی که شرکت کنندگـان بـا زحمت آماده کردند ، رو تـست میکنند
میـتونید قیافه ی جـدی و متـفکر اونـهـارو ببینید
یـعنی غذاهـایی که شرکت کنندگـانمون آماده کردند ، چـه مزه ای میـده؟
میـتونه به مزاجـه داور هـا سازگـار بیـاد؟
شـان کای باید خونسـرد باشه ، درستـه؟
.الـبته
اگـه اون نـتونه بره مرحـله ی بعد ، پس کی میخواد بره؟
مرحـله ی بعـد ، داور هـا باید
غـذای آبپز شـده ی شرکت کنندگـان رو تسـت کنند
.ایـن راند تقریـبا داره به پـایان میرسه
چه کـسی میتـونه از این راند جـان ـه سالم بـه ببـره؟
چـه کسـی در ایـن راند حذف خـواهد شد؟
الآن ، داور تو شـیا ون نتـایج رو اعـلام خواهـد کرد
.نتـایج رو اعـلام میکنم
.دایی جیـنگ جینگ
.گـائـو شین تینگ
زائو شیـا یانگ
...و
.لی ون جیائو
متأسفم ، شمـا در این راند حذف شدید
رقـابت شما در این مسابقـه همینجا به پـایان مـیرسه
=نتـایجِ رانـد ـه اول=
شـان کای به راندِ یعد راه پیدا کرد !نزدیـک بودا
.هـی
.نمـیتونم باور کـنم
خـانوم قـهرمـان که قبلا تورو زده بـود
.الآن یه آشپز مـاهر شده
اون واقـعا با استعدادـه یا
همـش به خاطره آموزشـای خواهـرته؟
هرچـی میخواد باشه
.شـان کـای اراده ی خـاصی داره
.کـه ارادش ، میـتونه ناممکن رو ممکن کـنه
بعد از اینکه تـعدادی شـرکت کننده از مسابقه جدا شدند ، هـنوز شش نفـر بر سـر پیـروزی باهم رقـابت میکنند
ایـن شش شرکـت کننده بـه مرحلـه ی جدید مسـابقه راه پیدا میکنند
.کـه همون راندِ شـیرینی پزی هسـت
بـعد از آن ، باید معیـار های داورا واسـه شیرینی
.پزی رو بـه بحث بگذاریم
=راندِ دوم : شـیرینی پزیـه چیـنی=
تاریخـچـه ی شیـرینی پزی : شـیرینی هـا واسـه انعـام دادن به سـربازانی که در جنگ بودند درست شدند
شیـرینی ، یه بـخش مـهم تو فرهـنگ آشپزی چینیـه
در ایـن راند
شـرکت کنندگـان باید به عـنوان یه ترکیب ـه کلیدی یک گل انتخـاب کنند
و طـعم گل رو بـه دسـر هـاشون اضافه کنند جـوری که مزش احـساس بشـه
یـه شیـرینی وسـوسه انگیـز و خوشمـزه ارائه بدن کـه
کـه در رنگ ، بـو ، مـزه بـی همتـا باشه
هـمگی ، لطفا بهـترین تلاشتون رو بـه نمایش بزارین
شـرکت کنندگـان ما منتظـرـه چی هستند؟ لطـفا به جایگـاهاتون برگـردین
=مسـابقـه ی آشپزیـه چینی=
بعدش ، بزارین ببینیم
پـروسـه ی آشپزی هـر شـرکت کننده ای در آشپز خونست
زمـان راندِ دوم محدود هست واسـه این راند فقط یک ساعت وقت در نظر گرفته شده
در پـایان این راند مـا چـهار شـرکت کننده از میـان شش شرکـت کننده رو انتخاب میکنیم
شـان کای داره چیکار میکنه؟
.اصـلا نمیفهمم
.نفهمیدی هم نفـهمیدی
اگـه ندونی چیکار داره میکنه کـمتر تعجب میکنی
یک دقیـقه باقی مونده بیـاین شـمارش رو شـروع کنیم
خیـله خوب ، وقت تـمومه
الآن ، شـرکت کننده هـا دسـر هـارو کامل کردند
کـدوم دسـر خوشـمزه تـر خواهد بود؟
لطـفا شـیرینی هـارو روبه روی داور هـا قرار بدین ، تـا امتـحانشون کنند
خیله خوب ، بعد از این از شـرکت کنندگـانمون میخوایم غذاهـاشون رو توصیف کنند
الآن ، داور هـا با دقت شـیرینی شـرکت کنندگـان رو امتـحان میکنند
خب داوران مـا درباره ی شیـرینی هایی که خوردند چه فکری میکنند؟
ایـن کیکِ " گلِ ـه لـوتـوس" خیلی جالبـه
ظـاهرش ، بـی نظیره
ایـن کیک به زیـبایی گُل لـوتوس هست
گل هـای لـوتـوس به خاطر ظرافـتشون شنـاخته شده هستند
همچنین این کیـک
. نرم ، سبک ، و شـیرینه
.خیلی طـعم خوبی داره
.آفـرین
.مـمـنون از شما
ایـن کیک زیباست و رایحش خیلی مجذوب کنندست
قلب رو روشن میکنه و ذهـن رو تـازه نگه میداره
دوست دارم یه تکه دیگه از این کیکو داشته باشم
ایـن کیک رایـحه ی گلِ لـوتوس رو میده
.سعـی کردم مزه ی طبیعیش رو حفظ کنم
از ایـن دختره خوشم میاد
امکــان نداره
نـکنه عاشق ـه کینا شدی؟
و نـوبت به تـست کردن شکلات " گلِ سـاده ی " دونگ شان کای رسیـده
. خوشمـزس
میـتونم بپرسم رنگ اصلـی ـه
ایـن کیک بلاخـره خاکسـتریـه یـا
زرد؟
میـدونی مهم تــرین معیار واسـه برد
در ایـن مسـابقه چیـه؟
اسـم این
شیرینی زیبایی شکوفـنده ی "دونگ شیـا وانـه" چـون اون با ظـرافتُ و زیـباست
دارای جذابـیتی فوق العـاده و عـمری طـلاییست
واو ، چـه تعریف پیچیده ای
.میـخوام بیـشتر درموردش بشـنوم
.دونـگ شـیا وون یه آشپز مـعروف تاریـخیـه
دوست داشـت تـو غذاهاش از گل ها استفاده کنه
بـه همین خاطر این شـیرینی رو درست کرد
ســالهـا پیش
شـوهرش "مائو شویی جینگ " مریض شد
واسـه اینکه شوهرش زودتـر خوب بشه
و بـتونه قـدرتش رو به دست بیاره
بـا دستای خودش این شیـرینیـو درست کرد
و اسـمشو "شیـرینی گل هـای سـاده" گذاشــت
درسـته که این شیـرینی ، شیـرینیه ساده ای هسـت
. ولـی مربوط به یـه داستان عشقی زیـبا میشه
آدمای کمی دسـتورالعمل پخت این شـیرینی رو میدونند
. ایـن دخـتر جوان واقـعا کارش درسـته
.آسون نیست واقعا- .بله-
.خیـلی چیزا میدونی
خیله خوب ، ممنـون بابت شیـرینی "گل های سـادتون"
.بــریم سراغ راندِ بعــدی
چـه کسی میتونه هـنوز در این راند باقی بمـونه؟
. بـعد از پیـام های بازگـانی خواهیم فهمید
=مسـابقه ی آشپزیـه چیـنی=
بعد از یـه بحثُ و گفتـگوی طولانی بیـن داورا
. نـتـایج راندِ دوم و آماده کردیم
چـهار شـرکت کننده ، واردِ راند چـهارم از شـرق تا غرب خـواهند شد
الآن ، داور ما تانـگ جینگ مـی نتایج رو اعـلام خواهد کرد
چـهار فینالیست مسابقه چه کسـانی هستند؟
بـعد از یـه نتیجه گیـری دقیق و درست بین داورهـا ما نتایج رو اعلام میکنیم
کسـانی که باقی موندند ، میـتونند وارد راند بعدی یـعنی فینال مسـابقه ی
. آشپزی ـه چینی بشند
«خـانم ژوآ کینا»
=نتـایج ـه راندِ دوم=
«خـانم لائو کینی»
«خانم میس چِن شـی»
و امـا آخـرین نفری که در مسابقه با مـا باقی میمونه
شــاید یه کم
غیـرـه قابل پیش بینی باشه
.تـبریک میگیم خانُم دونگ شان کای
!شـان کای باریکلا- !هـی-
.سـی- .سـی-
آفرین شـان کای آفـرین
گـوشام درست شنیدند؟ خیله خوب ، خانم دونگ شان کای لطفا جلو بیاید-
!آره- !آره-
!هــورا- !هــورا-
!اون عـالیه
!بـاریکلا
...زیـبایی و جذابیتِ شکـوفنده
...نه ، دارای جذابـیتی فوق العـاده و عـمری طـلایی .زبـونت همش میگیره-
! حالا هـرچی،شـیرینی های شان کای خیلی خوشمزند
.زود بـاش- .زود بـاش-
! آره
.بـیا ادامـشو نگاه کنیم
.مـن خیلی خستم
واسـه چی این مسابقه ی آشپزی
از اون وقـتی که من شرکـت کردم اعصاب خورد کن ترُ و بدتـر شده
خیله خوب ، ازتـون ممنونیم
برنده ی مسابقه ی آشپزی ـه پچینی امسال از میـان
چـهار شرکت کننده انتخاب خواهد شد
دوبـاره ورودتـون بـه این رانـد رو تـبریک میـگیم
.لطـفا به پشت صحنه برگردید و استـراحت کنید
لـطفا خودتـون رو بـرای راندِ آخر آماده کنید
!اعـصابم خورده
! خیـلی بد شـانسم
اشـکالی نداره که به کیـنا باختم
ولی بابخـتنم به دونـگ شان کای رو اصلا نمیـتونم هـضم کنم
! واقـعا خیلی اعصاب خورد کـنه
هـی ، نکنه به داورا رشـوه دادی؟
.درسـته
..مـن
اینکه بهـش باختـی ،حقیقتـیه که نمیشه عوضش کرد
نمیـتونی با تـخریب کردن بقـیه خودتُ بالا بکشی
ایـن کارات فقط نشـون میـده اخـلاقت خیلی غیرـه حرفه ایـه
.شـان کای
.یه چیـزـه گرم بنوش و اسـتراحت کن
.مـمنون
.خـانم ژوآ کـینا
.ایـن براش شماست- .مـمنونم-
.خـیلی استـرس دارم
نمیدونـم چالش راندِ بـعدی چی قـراره باشه
.از پسـش رمیای
.مـمنون- .این برای شماست-
. مـن میزو هستم ، از آشـنایی شما خوشوقـتم
مـنو ببخشید ، باید به یـه سری کارا رسیدگی کنم
سـی ، نمیخوای بـهش انگیـزه بدی؟
راست میگه ، سـی
.خـیلی هیجان زده بودی کـه
واسـه چـی الآن زبـونت بند اومـده؟
زود بـاش ، انـگیـزه دادن تـو این مسابقه خیلی مـهمه
..خـوب
...تو
چـی؟
چـی؟- .خـوبی-
مـنظورت از " خـوبی" چیـه؟
.کـارتو خیلی خـوب انجام دادی
همینجـوری ادامه بده و .موفقـیتای بیـشری کسب کن
واسـه چی دارین میخندین؟ مگـه خودتـون بهم نگفتین بهش انگیزه بدم
سـلام ، همگی بـه راندِ آخر مسابقـه ی آشپزی ـه چینی خوش آمدید
آشپزخـانه ی مـا ، با استـفاده از بهـترین سـرویس های آشپزخانه مجـهز شده
داور جانگ جینگ بائـو میـشه لطفا
معـیار های این راند رو بـرای شرکت کنندگـان توضیح بدین
آداب و رسـوم محلی هـر منطقـه یـه جلوه ی خاصـی رو از مـردمـش ایجاد میکـنه
مـزه ی غذاهـای زادگـاهـمون همیـشه برای مـا خوشـایند و خوشمـزست
در ایـن راند
شـرکت کنندگـان ، بایـد با سخت ترین چـالش هـا روبه رو بشند
با دقت گوش کنید ، در این راند باید
یـه غذای مخصوص زادگـاهـتون رو فقط در 45 دقیقـه
.آماده کنید
همـه بلدند یـه غذای محلی رو بپزند
...ولی تـو 45 دقیقه
!یکمی سخت نیست؟
.درسـته
اون غذاهـایی که به شـان کای آموزش دادیم
.حداقـل ، دوساعت واسه پخـتن زمان میخواد
چهلُ پنج دقـیقه،زمان خیلی کمیـه
منتظـرـه چی هستین؟ بـرگردین به جایگـاهتـون و غذارو آماده کنین
ژوآ کینـا خیلی با استعداده
تـو یه همچین زمانِ کـمی
. تونست از یه کلم گل داوودی درست کـنه
. خـیلی مطمئن بـه نظر میرسه
.گلِ ژوآ کینا ، خیلی زیـبا شده
.هـی
مگـه میخواد بره قـبرسـتون ، که داره گل داوودی درست میکنه؟
.سـی- چـیه؟-
ایـنکه مسابقه ی گل سـازی نیست مسـابقه ی آشپزیـه
.فک کنـم شان کای واقعـا نگـرانه
.نـگاه کن
ایـنکه بخوای یه غذای محلی رو تـو
چهلُ پنج دقیقه درست کنی کاره واقـعا سختیـه
غذاهـای محلی شانگـهای که من بلدمـشون تـخم مرغ پـر شده و خرچـنگِ آبپز شدست
گوشت خـوک دودی بـا شـاخه هـای بامیو مـاهی سرخ شده ی ماندریـن با سس سفیـد
"اردک ـه هشت گنج"
.همشـون پختـنشون زمـان میخواد
نـه ، آفتابگـران ـه سرخ شده میتـونم بپزم
.نه
میبینید که سـه تا از شـرکت کنندگان انتـخاب کردند که چی بپـزند
مـواد مـورد نیازشون رو انتـخاب کردند و الآن در حال ـه پختن غذاشـون هستند
تـنها سبدی که خالی مونده ، سـبد دونگ شـان کایه
دخـتره ی خـنگ ، واسـه چی واستـادی؟
! زمـانت داره تـموم میشه ، تـکون بخور
! هـی ، آروم باش
شـان کای ، هـنوز مُردده
.با ایـن کارت اضظرابـشو بیشتـر میکنی
داره چیـکار میکنه؟ داری چیـکار میکنی؟-
چــه خـبره ، داره چیـکار میکنه؟
قـربان ، لطـفا پشـت صحنه رو تــرک کنید
داریـم فیلم بـرداری میکنیم لطـفا برید بـیرون
داری چیـکار میکنی؟
.هــی
.شــان کای
.شـان کای
از هـمه معذرت میخوایم
.یکـی واردـه اتاق فـرمان شده
طـرفداره شـان کای خانوم خیلی عــجوله
.واردِ اتـاق آشپزی شـده
شــان کای
!شـان کای- .خیـله خوب-
!شـان کای
.شـان کای- .خیله خوب-
میـدونم داری بهم یادآوری میکنی کـه باید بـرنده بشـم
بـابـام ، یک ملیون یون بهت بدهکاره
.نمیـتونم جا بزنم
قـربان لطفا بـرید- ایـنجارو ترک کنید-
.دائـو مینگ سـی
بـاید چیکار کنم؟
مُخـم اصلا نمیکـشه
عـنتر خـانوم بـرو وسـایل مورد نیـازتو انتخاب کن دیگه
عـنتر خان ، باید چیکــار کنم؟
عـنتر خانوم ، واسه چی واسـتادی؟ بـرو یه چیـزی بپز دیگـه
.عـنتر خان
اگـه میـدونستم چی میخوام بپزم ، که اینجا نمی ایسـتادم
.عـنتر خانوم
شـان کای ، اراده ی قـدرتمندتـو بـه همه نشـون بده
!شـان کای قـدرتـتو بـه همه نشـون بده
راست میگه ، باید ببرم تـا بـه همه نشـون بـدم چقدر مصـممم
.از پسـش برمیـام
متأسفـم قـربان ، باید اینجارو ترک کنید
آنـانـاس؟- آنـانـاس؟-
شـان کای ، خیلی بامزست
.شـان کای
بـاید به تـوانایی هـات باور داشته باشی
.خـون ِ یـه آشپز نمونه در رگ هـای توست
شـان کای وقتـی چشـماشو میبنده خیلی بامـزه میشه
بامـزه؟
.خـیلی براش نـگران بودم
.مـنم همینطور
نمیـدونم شـان کای میخواد با این آناناسـه چیـکار کنه
.ماشـالا به ایـن داداشـم
.وقـتی پریـد تو صحنه خیلی با نمک بود
واقـعا فک کرده ، شـوالیـه نجاتـی چیـزیه
.ولـی شانکای باید آرامشـشو حفظ کنه
.شـاید واقعا تو این راند ببازه
شـان کای ، ایندفه واقـعا قـراره بهم بـبازی
چــرا؟
چـون با نگـاه کردن به یـه غذا میتـونم بفهمم
.مـزش چطوره
واقعـا همین الانشـم که تـونستم تـا اینجا برسـم مایـه ی افتـخارمه
شـاید واسه بردنم بـاید یکمی از شـانسم کمک بخـوام
.شـانس که همیشه پیشت نیست
.خیله خـوب
غـذای محلی ، آخرین راندِ مسابقه ی آشپزی ـه چینی
هسـت ، فقط دو دقـیقه تا پـایان مسابقه بـاقی مونده
.وقـت تـمـومه
لطـفا دست از آشپزی بکشیـد و غذاهـاتو رو ارائـه کنید
«دونــگ شان کای»
«ژوآ کینا»
«لائـو گیـانی»
«لیـنگ چن شـی»
خیله خوب ، وارد لحظـه ی حسـاس مسابقه شـدیم
داور هـای ما درحـال تست کردن غـذاهایی هستند کـه
.توسط شـرکت کنندگـان آماده شده
چیـزی که مـنو متعجب میکنه اینه که
مرغِ ونگ چن حداقل حداقـلش باید سـه ساعت
پخـته بشـه تا
.بـه یه همچین مـزه ی عالی ای بـرسه
خانـم ژوآ کینـا میشه بپرسم
چـطور تو 45 دقیقـه تونسـتید یـه همچین مـرغ عالی ای رو ارائـه بدین؟
.خـیلی آسونه
مـن از اسـتخوان هـای مرغ و قسـمت پـهن کنار پرهـاش استفاده کردم
همچـنین من ، پـیاز ، سیـب زمینی و قارچ بهـش اضافه کردم و هـمشون رو پخـتم
.تـنهـا در 45 دقیقه
اینطوری ، حـتی سوپی که در 20 دقیـقه هم میپزه مزه ی مطلوبی داره
فقـط طوری که این مـرغ ها بریـده شدند
خودش خیلی تأثـیر گذار و حیـرت آوره
چـطوری این مـهارت بالای بـریدن رو به دسـت اوردید؟
وقـتی در خـارج درس میخوندم
نمیخواسـتم خانوادم هـزینه های تحصیلـمو بپردازند
همـیشه به مـغازه میرفـتمُ
و اسـتخوان های مرغ میگرفتـم- کـی آخه میخواد-
بـه این چرنـدیات تـو گوش بده؟- بعـد از یـه مدتِ طولانی -
یـاد گرفتم چـطور مـاهـرانه استخـوان رو از گوشت- اگـه شان کای حرف میزد-
جـدا کنم- اون دیگه مشکلی نداشت-
. و برای دوسـتام مرغ گانگ پائـو میپخـتم
.ایـن غذا واقعا عالـیه
کـبوتـر اب پز شـده ی لائـو گینی- اون واقعا لایق برنده شـدنه-
طـعم خوبی میـده- هـمه از غذاش تعریف کردند-
.سـیب زمینی هـای چینی خیلی نـرمنـد
میـشه بهمون بگی چطور این کبوترُ درست کردی؟- دیگه داری بلـوف میزنی-
یـعنی تو همچین زمان اندکی انقدر طـعم داره شده- بـلوف نمیزنم-
اصـلا بلوفی در کـار نیست- یکـمی تـو ظرف کـاسه نمک ریختمُ-
اگـه به جای داورا بودم ، همین الآن به عـنوان برنـده اعلامش میکردم
بـاریکـلا ، هم نظریم
ولـی این گوشت کبوتر میـتونست بهتر از ایـنا هم باشه
داورهـا ، لطـفا غذایی که توسط آخرین شـرکت کننده درست شده رو امتحان کنید
.خـانم دونگ شـان کای
میـشه بپرسم این چیـه؟
ایـن "نودل تـنده هشت گنج" هست
واسـه چی داری میخندی؟
مـگه نگفتند باید غذای محلی درست کنه؟
چـون "نودل تنده هشـت گنج" یـه چیزـه خیلی سـاده ایـه
مـگه شـان کای مدت زیـادی تو خونه ی دائـو مینگ سـی آموزش نمیدید؟
واسـه چی همچین غذایـه سادی ای رو پخت؟
.آره
عـزیزم
تـو بهش یاد دادی " نودل تند هشت گنج" رو بپزه؟
.نـه
واسـه چی این غـذارو انتـخاب کردی؟
تـو اهل شانگـهای هستـی؟
.بلـه
.مـن تو شانگهای بزرگ شدم
هـروقت مریض میشُدم و اشـتها نداشتم
بـا خوردن ایـن نودل
.اشـتهام کاملا بر میگشـت
بـه هر حال ، شـرکت کنندگـان دیگه
غذاهـای معروفی پختـند که دسـتورالعمل سخـتیم دارند
. ولـی تـو این اسنکُ پختی
نمیـترسی که ببازی؟
مـیترسم ، البته که میترسم
ولـی احـساس میکنم
بـه جای اینکه یه غذای سختُ و معـروف بپزم غـذایی بپزم که در نوع خودش بـهترین باشه
خـوشمـزه باشه و بـرای رقـابت در این مـسابقه
.مـناسب باشه
به همـین دلیله کـه
حـتی اگه هر روزم این نودلُ بـخوری
. هیچ وقت ازش سـیر نمیشی
فک میکنم طـعمش واقـعا تـکه
از آناناس استفاده کردی؟
.بلـه
چـرا از آنـانـاس استفاده کردی؟
و چـطـور این ایده به ذهـنت خطور کرد؟
.به خاطرـه یه سری دلایله شخصی
ظـاهرا ، دلایل شخصی شان کای خـانوم خیلی با بقیه متفاوتـه
شـاید یه نفر تو خانوادشـون آنـانـاس پرورش میده
اون از تـو الـهام گرفته ، درسته؟
کی میدونه؟
.فقط میخواسـتم بهش انگیزه بدم
کی میدونست اون میخواد از کله ی مَن
الهـام بگیره؟
چیه؟ براتون عجیبه؟
.البـته که هست
البـته ، عشق واقـعی تـموم شـدنی نیست
فک کنم این
"نودل تـند هشت گنج"
.غـذایـه سر کار باباش باشه
نـگاه پرمـعنی ی داورارو نـگاه کن
غـذای اون دخـتره قـانعشـون کرده؟
نـتایج به زودی اعلام میشه ، خیلی نگـرانم
.نـگران نباش
شـان کای قطـعا میبره
اینطوری بهـم نگاه نکن
.استـفراغم میگـیره
خیله خوب ، داور عـزیز لطفا رویـه صحنه تشـریف بیارید و
درمـورد غـذاهای راندِ آخر نظـرتون رو بیـان کنید
.و بـرنده رو اعـلام کنید
.نتـایج تـو دسـتامـه
بـه همون اندازه ای که شـما هیجانزده هستید مـنم هیجان زده ام
چـون غـذای هر چـهار شـرکت کننده واقـعا خوب بود
مخصـوصـا دو نفـرشون
ولی ، بزاریـد نظـراتـمون رو بیـان کنم
سوپ کبـوتر پخته شده ی گـیانی
.واقـعا تـازه بود
ولـی متأسفـانه گوشـتش خیلی سفت بود
غـذای چـن شـی
واقعـا درست کردنش کار آسـونی نبود
پخـتن این غـذا تو این زمان اندک کار سختـیه
متأسـفانه نتـونست زمـانش رو بـه خوبی واسه پخت این غـذا تنظیم کنه
خـوراک مرغِ ون چنگ هـانیان
که توسط خانم ژوآ کینا آماده شده بود
از هـمه لحاظ عـالی بود
کیـنا واقعا مـهارت های آشپزیش رو بـا این مرغ نشـون داد
مـزه ، طـعم ، رنگ و همه چیـزش عـالی بود
غـذای خانم شـان کای
هـم فوق العـاده بود ، درسته؟
.بلـه
اون بـا خـلاقیـتش تونست عادی تـرین غـذا یـعنی نودل تند هشت گنج رو تزئین کنه
ایـن ایدش مزه ی تند نودلـرو واسه کـسایی که تندی رو دوست ندارند کاهش میده
.واقعـا حرکت خـلاقانـه ای بود
.هـی
واسـه چی یـه راست نمیره سرـه اصل مطلب؟- ...شـان کای خانوم تونسـت-
از یـه ایده ی قـدیمی بـرای بی همـتا کردن یـه غـذای عـادی استفاده کنه
اون بـه جـنبه هـای خلاقیـت در این مسـابقه توجه خاصـی داشت
.تـشکر
بـه زودی ، داورهـامون بـرنده ی این مسابقه رو
.اعـلام میکنند
واسـه چی نگـاه نمیکنی؟- و امـا برنده ی این سـری
نمیتـونم- مسـابقات آشپزی چینی
انتـخاب شده- نـگاه کن-
چـه کسی امشب یک ملیون یـون رو خـواهد برد؟
ژوانگ خـانم
بـر اسـاس غـذاهای شـرکت کننده های دیگه
.فک نکنم شـانس برد شـان کای بالا باشه
بـرد و بـاخت مـهم نیست
.بـرادرم خاطرِ این دخـترو بـدجوری میخواد
.مـنم باید ازش حـمایت کنم
هـرکی میخواد ببـره ما امشب باید جشـن بگیریم
..و امـا برنده کسی نیست جز
.خــانم ژوآ کینا
!تـبریک میگیم
کیـنا ، لطـفا جلو وایـسا
.حق نـداری بـراش دست بزنی
داورهـا بـاید
.جـایزه ی نقـدی رو به خانم کیـنا تقدیم کنند
.تـبریک- .ممـنونم-
تـبریک میگم- تـشکر-
.مـمنونم ازتـون
.از هـمه ی داورا سپاس گزارم
از همه ی کسـانی که غـذاهای مـنو دوست دارند ، مـمنونم
راستش ، هـمه ی حریفـام در این مسابقه واقـعا با استعداد بودند
ولـی من به خودم بـاور داشتم ، و میدونسـتم که برنده ی این مسابقه منم
چـون بـاور داشتم بـه خاطـر تلاش هـایی که کردم
.آرزوهـام به حقیقت میپیوندند
دوبـاره میگم ، از همه ی شما متشـکرم
خیله خوب ، داور تـانگ جینگ مـی
یکی از فارغ التـحصیلان زیـبای دانشـگاه مینگ ده میـخوان
یه جـایزه به یـه برنده ی خوش شـانس دیگه هم بدند
مـا مخـصوصا ایندفـه یه اسـتثنا قائل شـدیم
ایـن جایزه ی مخصـوص واسـه تشویق شـرکت کنندست
ایـن جایزه بهش تعلق میگیره چون اون
لایـقه قدردانی و تـشویقه
بـرای سخـت کوشی و عملکـرد فوق العادش
و ایـنکه اون سنِ کمی داره و سـال اول ـه دانشگاهه ، این جایـزه بـرای اونـه
.خانـم دونگ شـان کای
!تـبریک میگیم
=جایـزه ی مخصوص ، دونـگ شان کـای=
دونگ شـان کای ، آفـرین
!مـیدونستم ، که ازپسش برمیای- !هـی-
!مثِ اسکلا رفتار نکن
آفرین ، شـان کای- جـایزه رو بـهشون تقدیم میکنیم-
.جـایزه ی نـقدی
تـبریک میگیم- ممنون-
شـان کای ، چند کلمه حرف بزن
راسـتش
هیچ وقت فکرشم نمیکردم که
تـو یه همچین مسـابقه ی بزرگی
شـرکت کنم که یکی از حریـفـام
.ژوآ کینا باشه
.اون واقـعا لیاقت داره ببره
..مـن
میخوام واسـه دریافت این هـدیه
تـشکر کنم از
.تـمام کسـایی که کمکم کردند
.خیلی ازتـون ممنونم ژوآنگ خانم
.از هـمه ی دوستای خوبم تشـکر میکنم
ده روزـه پیش
تجـربه ی کـافی واسه شـرکت در این مسابقـرو نداشتـم
.میـترسیدم ببـازم
.خـیلی تحقـیر آمیز بود
خوشحالم ، یـه نفری هست که
.همیـشه بهم شجاعت و انگیـزه میده
. و ازم حمایت میکنه
.ولی ، درمقابلش ازم انتـظاری نداره
.مـمنونم ازت
خیله خب ، تبریک میگیم شـان کای
الآن ، لطـفا تـشریف بیـارید
و بـه دو شـرکت کننده ی دیگه گل تقدیم کنید
!آفرین ، شـان کای
.بـراش دست بزن
از زحـمات فوق العاده ی همـه ی شـرکت کنندگـان متشـکریم
و از داوران ، به خاطـر قضاوت های بی نظیرشون تـشکر میکنیم
ایـن دوره مسابقـات آشپزی چینی
.به پـایان رسید
بیـاین مـهارت آشپزی چینی رو گسترش بدیم
تـا اینجوری ، مـزه ی این غذاهـای خوشمزه در تـمام جـهان بـتونه تـجربه بشـه
.لطـفا مـارو در سـری بعدی هم همـراهی کنید
.شـان کای
!کارت عالی بود
!میدونستم از پسش برمیـای
!شـان کای ، باریکلا
! اون بـرد
!عالیه- !شـان کای بهـترینه-
.دخـترمون جایزه ی مخصوصـو برد
! کـلی پول بُرد
.آره
الو؟
"نودل تند هشت گنج؟"
.بلـه
منـظورتـون همون نودلیـه ، که دخترم تو مسابقه درست کرد دیگه؟
.البـته که داریمش
بـاید بـهتون بگم ، خودم بـهش یاد دادم چطوری این غذارو بپزه
.بلـه
کی میتـونیم بفـروشیمش؟
فـردا ، فـرا میفـروشیمش
.ولی باید عجله کنید
.متأسـفانه فرصتش مـحدوده
...تـو
.خیله خوب
یکی سـفارشش داد؟- .بلـه-
عـزیزم
فک نمیکنی باید به این غـذا یـه اسم قـدرت مند بدیم؟
.آره
این غـذا ، باید مشـهور شده باشه- آره-
نودلِ قـدرت مند" چطوره؟"
خیلی اسم کوتـاهیه ، بـه اندازه ی کـافی قوی نیسـت
خب ، باید یه اسم طولانی تر براش انتخاب کنیم
.من میـدونم
جـایزه ی مخصوص ـه
مسـابقه ی اشپـزیـه دونگ شـان کای
"نودل تند هشت گنج"
!ایـن اسم خیلی خوبه
عـزیزم ، همیشه میدونستم خیلی باهـوشی
!ایـن اسم فوق العـادست
! چی بود ، یـادم رفت- جـایزه ی مخصوصـه-
.دخـتر دونگ دانیـان
.نه- ..اسمش-
جـایزه ی مخصـوص مسابقه ی آشپزیه دونـگ شان کای
"نودل تند هشت گنج"- "نودل تند هشت گنج"-
ایـن همون "نودل تند هشت گنج"هست که مـن آمادش کردم
سـی ، این غذا از تو الـهام گرفته شـده
میخوای تـو اول امتحانش کنـی؟
.درسـته
چـطور بدون اینکه تـو امتحانش کنی ما جرأت کنیم اول بخوریمش؟
.شـان کای
.حـرفات مثلِ اون کله ی آنانـاسیت مسخرند
..بـر اساس تجربیـات شخصیم
بـهت گفتیم بخور ، منتظر چی هستی؟
خیله خوب ، میخورمش
.یکمی تنده
.ولـی عالیه
ایـن غـذارو بـاید با شـراب قـرمز سـرو کرد
خیلی خوشمزست ایـن مزه ی تندشـو خیلی دوست دارم
شـیرینی آنـانـاس تندی نودل رو مـتعـادل میکنه
...خـوب
راسـتش
مـن واقعـا بـه خاطر تجربـیات و آموزش هـایی
کـه قبل از ورود به این مسابقـه ی آشپزی بـه دست اوردم
. همـشو ، مدیـون شما هستم ژوانگ خانم
.و مدیـون همـتونم
از همتـون متشـکرم
.خیلی عجیبه
واسـه چی الآن که اون بهم زل زده
نسبت به اونموقـه که تـو مسابقه بودم بیشتر احسـاس نگرانی میکنم؟
یـه لحظه بـاهام بیـا میخوام یه چیزی بهت بگم
.شمـا نـرید ، ما میـریم
زود باشید ، دنبالم بیـاین
ژوانگ خانم ، میریـم شـراب بیـاریم؟
انقدر حرف نزن ، بـریم
.بـاشه- .نیازی نیست برید-
جـلو همـتون میگم پس
.شـان کای
.فـردا بیـا بریم سرِ قـرار
آخه کی جـلو همه یه همچین چیزی میگه؟
واسـه چی باید از بقیه مخفیـش کنیم؟
مگه نمیخواستی ازم تشکر کنی؟
اگـه واقعا میخوای ازم تـشکر کنی
.پس ، فـردا بـا من بیا سرِ قـرار
خیله خوب ، بیـا فـردا هممون بـا هم بریـم بیـرون
.مـن فـردا کلی کار دارم
.باید فـردا صبح ، به یه جشنواره ی چـایی برم
خیله خوب ، مـنم باید با اِلـا و سلینا و هِـبه
.در مـورد یه چیزی حرف بزنیم
مـنم باید فـردا صبـح به یه نمایشـگاهی برم
.بعدشم ، شب یه قـراری دارم
هــوازی لی ، تو همیشه سرت خلوتـه نه؟
.اون فـردا با من میخواد بیـاد خرید
میبینی؟
مـن تنها کسیم که ، میتونه بـاهات بیاد سرـه قـرار
خیله خوب ، بیـایـن در مورد این موضوع حـرف نزنیم دیگه
میخوام این لیـوان رو
بـه سلامتی تـمام کسانی که کمکم کردند بـنوشم !به سلامتی
هـی ، شـان کای
.ایـن الکـلش واقعا قـویه
الآن هـوشـیاری دیگه؟
ببین چـیه ، چی فکر میکنی؟
ایـن چیه دیگه؟
=نودل تند هشت گنج دونـگ شان کای=
.درسـته
انحـصاری اسـمشو گذاشـتیم جایـزه ی مسـابقه ی آشپزی دونگ شان کای
"نودل تند هشت گنج"
فقـط بـه این عکس ـه زیبـای روی جعبش توجـه کن
از کـجا این عکس زشـتو پیدا کردین؟
ایـن کجاش زشـته؟
خیله خوشگله ، حتی فتوشـاپشم کردم
.ببین چقدر صورتت کوچولوئه- .درسـته-
.زود بـاش
.کمک کن ضبطش کنم- .زود باش-
چیـو ضبط کنی؟- اگـهی دیگه-
منُ و مـامـانت از صبح ـه کل سحر داریم تـمرین میکنیم
.دقیق ضبطش کن
شـروع کنیم؟
وقـتی مردم پیر میشـند
اونـا اشتـهاشون رو از دست میدند و علاقـشون به غـذا کمـتر و کمـتر میشه
خیـارشـور دریایی ، آبالـون ، خرچنگ
.اشـتهاشون رو بـاز نمیکنه
عزیـزم
حدس بزن چی برات درست کردم؟
نکنه این جایـزه ی مسـابقه ی آشپزی دونگ شان کای
"نودل هشـت گنجه؟"
.درسـته
بعد از خـوردن جایـزه ی مسـابقه ی آشپزی دونگ شان کای
"نودل هشـت گنج" دیـگه هیچ احسـاس کمر درد و پـا درد
.نمیگیـری ، همسـرم
. و حافظت قـوی میشه
.بـهت کمک میکنه امـتحان انگلیسیتو قبـول بشی
دیگه نیـازی نیست ، مامانت نـگران درسـات باشه
جایزه ی مخصوص ـه مسابقه ی آشپزی دونگ شـان کای
"نودل هشـت گنج"
بـاعث میشه جوانه هـاتون شکوفه بدن
.یـه بیـدار کننده ی باکـلاس
.لطـفا نـودل رو بـه آرامی بخورید
.مثِ وحشـیا نباشیدا
چطور بود؟- خوب بود؟-
.خیله خوب ، باید برم دیگه- .بزا ببینم-
سـفارشـا از سـاعت 10:00 شـروع میشه
چـی ؟ الآن ساعت دهـه؟
.متأسفـم
بچـه جون ، جاییت که صدمه ندید؟
من یـه مردم ، به این راحتیـا دردم نمـیاد
پسـر کوچولو
جلـو خونم چیکار داری؟
خانــم دونگ
.مـن همسـایتـون خانم وانگـم
شـرکتم بدون هـماهنگی قبلی ازم خواست امشب اضافه کار بایـستم
.نمیـتونم مراقب پسرم باشم
.پرسـتارشم اینجا نیست
.لطـفا یـه امروز رو ازش مـراقبت کنید
اسمش "شـیائو لانگ" هست
پسـره خوبیـه ، ممنون
. پس تـو پسر همسایـمونی
تـو کی هستی؟
من دخـتر خانم ـه دونگم
.میـتونی شان کای صدام بزنی
شـان کای ، منو ببر خونه
.سـرم شلوغه
پدر و مادرم رفتند بازار میخواستند یه چیـزی بخرند
فک کن ، نمیتونی بـری پیش ـه یکی دیگه؟
.نـه
اشکالی نداره ، به هر حال من که واسه هیچکس مـهم نیستم
.هـمون بهـتر که برم گُم بشـم
:تـرجمه و زیـر نویس Mohadeseh